Food Science And Technology雜志簡介

Food Science And Technology是由Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA出版商主辦的農林科學領域的專業學術期刊，自1981年創刊以來，一直以高質量的內容贏得業界的尊重。該期刊擁有正式的刊號（ISSN：0101-2061，E-ISSN：1678-457X），出版周期Quarterly，其出版地區設在BRAZIL。該期刊的核心使命旨在推動農林科學專業及FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學科界的教育研究與實踐經驗的交流，發表同行有創見的學術論文，提倡學術爭鳴，激發學術創新，開展國際間學術交流，為農林科學領域的發展注入活力。

該期刊文章自引率0.1104...，開源內容占比0.9681，出版撤稿占比0，OA被引用占比1，讀者群體主要包括農林科學的專業人員，研究生、本科生以及農林科學領域愛好者，這些讀者群體來自全球各地，具有廣泛的學術背景和興趣。Food Science And Technology已被國際權威學術數據庫“ SCIE（Science Citation Index Expanded） ”收錄，方便全球范圍內的學者和研究人員檢索和引用，有助于推動FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的研究進展和創新發展。